The Sudima Hotels brand has been operating since 2000 in New Zealand, and its unique approach to building and operating hotels has earned them the distinction of having the first Toitū Net Carbon Zero hotels in New Zealand. They have now transitioned to Toitū Carbon Reduce certification, existing hotels operate under this and new hotels will be certified within 2 years of commencing operation once a period of measurement and benchmarking is done. Sudima Hotels works with Shiji Group’s POS solution Infrasys Cloud for food and beverage management and ReviewPro to track guest satisfaction across the hotels. In this case study, we’ll look at the role of technology in helping them operate this brand in a modern way that meets guest expectations, reduces time and stress for staff. We spoke with Sudima Hotels Sam Prakasam, IT Infrastructure Manager, and Alena Novikova, Information & Systems Analyst, about what they learned through the process.
Acerca de Sudima Hotels
Sudima Hotels es una marca hotelera de Nueva Zelanda comprometida con la oferta de hoteles accesibles y respetuosos con el medio ambiente. La marca es propiedad y está dirigida por CEO Sudesh Jhunjhnuwala.
Sudesh comenzó su carrera empresarial en Hong Kong, trabajando para la empresa de diseño y OEM de relojes Sudima Group. En 2001 se trasladó a Nueva Zelanda para ocuparse de la cartera inmobiliaria del grupo. En ese momento, compró el primer hotel del grupo e inició el camino para crear Hind Management y Sudima Hotels.
La marca comenzó como un negocio familiar. A medida que han ido creciendo, han procurado conservar su cultura amistosa y familiar y mantenerse fieles a sus valores.
El enfoque de Sudima Hotels en la sostenibilidad informa todo lo que hacen. "Nuestro objetivo es obtener la certificación Toitū Carbon Reduce en todos nuestros hoteles y aspiramos a que los hoteles existentes y los nuevos, una vez en funcionamiento, sean de residuo neto cero", añadió Sam.
Acerca de Sam Prakasam
Sam se incorporó a Sudima Hotels 6 hace años para supervisar las operaciones informáticas y de infraestructura durante un periodo de rápido crecimiento.
"Fue una curva de aprendizaje para mí porque no estaba familiarizada con ciertas partes de la hostelería. Pero sí venía con una sólida formación en TI y experiencia en infraestructura de operaciones y aplicaciones de redes de múltiples organizaciones", dijo Sam.
"Queríamos establecer marcos estándar de marca y tecnología a escala, y esa oportunidad me entusiasmó".
Acerca de Alena Novikova
Alena Se unió a Sudima Hotels después de la escuela {hospitality management} como parte de su colocación en la industria. Su primer puesto fue en el hotel Sudima del aeropuerto de Auckland, recientemente inaugurado, y a continuación tuvo la oportunidad de trabajar en el equipo de reservas de la empresa.
"Trabajar en la recepción me dio una gran oportunidad de aprender todos los aspectos de las operaciones del hotel desde dentro", recuerda Alena. Tras algún tiempo trabajando en estas funciones, se incorporó al departamento financiero de la oficina de apoyo Sudima Hotels, donde trabajó durante 7 años antes de que su función evolucionara gradualmente hasta convertirse en analista de sistemas de información & Analista de Sistemas.
"Estas experiencias añadidas me permitieron conectar los puntos y construir una imagen completa de cómo funciona el hotel. Participar directamente en la integracion de varios sistemas y software contribuyó mucho a mi comprensión de cómo encaja todo. También ayuda a identificar los factores en juego cada vez que evaluamos una nueva solución o producto, porque somos capaces de prever los impactos potenciales que puede tener en todo nuestro negocio."
