Servicio inteligente en la práctica: Evaluación del impacto de los pedidos digitales y la integración de POS en Crowne Plaza, parte de IHG Hotels & Resorts
Infrasys POS
Stellaris Digital
Asia Pacífico
Área de operación
1
Número de propiedades
152
Número de habitaciones
Alojamientos
Museos
Atracciones
Establecimientos de restauración
Crowne Plaza, implemented Shiji’s Infrasys POS and Stellaris Digital Dine to streamline Food & Beverage operations and enhance the guest experience. The integrated system enables mobile and QR-based ordering across outlets, with 95% of room service and poolside orders placed digitally.
Como resultado, el hotel mejoró la precisión de los pedidos, redujo la carga de trabajo manual del personal y obtuvo información operativa en tiempo real, creando un ecosistema de F&B más eficiente y centrado en el huésped.
A medida que las expectativas de los huéspedes evolucionan, la tecnología se ha convertido en el motor silencioso detrás de un servicio sin esfuerzo y una experiencia gastronómica memorable. Para un hotel de servicio completo que gestiona múltiples espacios - desde restaurantes hasta experiencias en la habitación y junto a la piscina -, el verdadero desafío radica en mantener la consistencia, la eficiencia y la rentabilidad sin perder el toque personal que define a la gran hospitalidad.
To address these challenges, Crowne Plaza, part of the IHG Hotels & Resorts portfolio, adopted Shiji’s Infrasys POS and Stellaris Digital Dine, a powerful integration designed to optimize order flow, eliminate manual inefficiencies, and empower guests through self-service ordering. The result is a connected F&B ecosystem that delivers real-time communication, seamless payment handling, and data-driven operational insights.
El caso
En colaboración con el Crowne Plaza, parte de IHG Hotels & Resorts, Shiji llevó a cabo una evaluación focalizada sobre cómo la tecnología integrada para restaurantes puede optimizar el servicio y el rendimiento operativo en múltiples puntos de venta gastronómicos.
El estudio tuvo como objetivo determinar cómo una plataforma de pedidos digitales y un POS conectados podrían mejorar la prestación del servicio, la consistencia operativa y la experiencia del huésped dentro de un entorno de hotel de servicio completo. Específicamente, evaluó el impacto de esta tecnología en la precisión de los pedidos, la productividad del personal, la satisfacción del huésped y la gestión centralizada de datos.
Participantes:
Lynn Clemente, Director of Culinary and F&B Services, IHG Hotels
Equipo de Gestión de F&B, Crowne Plaza
Technology Partner: Shiji Group
Metodología
El estudio se basa en entrevistas cualitativas con partes interesadas clave y observaciones operativas del equipo de liderazgo de F&B del Crowne Plaza. Dado que la propiedad implementó los sistemas de Shiji desde el principio, las comparaciones se basan en referentes históricos y experiencia profesional en propiedades similares de IHG.
El análisis se centró en:
Precisión de los pedidos y eficiencia en el procesamiento
Compromiso y satisfacción del huésped
Productividad del personal y reducción de la carga de trabajo
Informes y utilización de datos
La movilidad y la facilidad de uso han mejorado significativamente la gestión de pedidos y la eficiencia de los informes en todos los establecimientos,” Lynn Clemente, Director of Culinary and F&B Services, IHG Hotels.
Principales conclusiones y observaciones
Eficiencia de las operaciones y productividad del equipo
Before adopting Infrasys POS and Stellaris Digital Dine, F&B teams often struggled with manual order-taking, delayed communication between service points, and double-handling of payments.
Today, Infrasys POS’s mobile accessibility, via iPads and handheld devices, has streamlined these processes dramatically.
Los pedidos se pueden tomar y los pagos procesar en el momento, eliminando los registros en papel.
La sincronización en tiempo real entre los puntos de venta garantiza la precisión y la eficiencia en la comunicación.
La reducción del ingreso manual de datos permite que el personal se enfoque en la interacción con el huésped en lugar de tareas administrativas.
Precisión y fiabilidad
With 95% of room service and poolside orders placed directly through Stellaris Digital Dine, order errors have been virtually eliminated.
This automation reduces miscommunication between guests and staff and ensures that requests are transmitted instantly to the kitchen and service teams.
Impactos clave:
Menos pedidos perdidos o incorrectos
Flujo de entrega más fluido
Menor necesidad de firmas o gestión física de pagos
Integración de Sistemas y Gestión Basada en Datos
Infrasys POS integrates seamlessly with Crowne Plaza’s existing hotel systems, centralizing reporting and operational oversight across multiple outlets.
This integration minimizes manual data entry and ensures consistent performance insights that can be shared across the broader IHG network.
“This setup allows for centralized data management, making it easier to track performance, share insights, and maintain consistency across outlets,” Lynn Clemente
Experiencia del Huésped y Consistencia del Servicio
The introduction of Stellaris Digital Dine has redefined guest convenience. Guests can now browse menus, place orders, and make payments directly from their mobile devices, whether in-room or poolside.
Resultados:
“Stellaris Digital Dine allows guests to order and pay from their own devices, promoting convenience while easing staff workload,” Lynn Clemente
Eficiencia Financiera y de Recursos
Al implementar pedidos mediante códigos QR en la piscina, Crowne Plaza eliminó la necesidad de personal dedicado a la toma de pedidos, manteniendo (e incluso aumentando) el volumen de ventas. Aunque se implementó desde la apertura del hotel, las experiencias previas indican sólidas eficiencias financieras en configuraciones similares de IHG.
Beneficios observados:
Reducción de costes laborales en los puntos de venta de la piscina.
Mejor captura de pedidos y potencial de ventas adicionales (upselling).
Mayor escalabilidad operativa con menos recursos.
Resumen de métricas
Métricas
Resultados
Pedidos Digitales de Huéspedes
95% e los pedidos en habitación y piscina vía Digital Dine
Precisión de pedidos
Eliminación casi total de errores de entrada manual
Productividad del Personal
Reducción de la carga de trabajo manual y mayor tiempo de interacción
Eficiencia de Pago
Cargo a la habitación y pagos digitales fluidos, sin papel ni firmas
Informes y Supervisión
Gestión de datos centralizada e información en tiempo real
Optimización de Recursos
No se requiere personal junto a la piscina para la toma de pedidos
Conclusiones
The partnership between Crowne Plaza, parte de IHG Hotels & Resorts and Shiji Group exemplifies how digital transformation in hospitality can drive measurable gains in efficiency, accuracy, and guest satisfaction. Through Infrasys POS and Stellaris Digital Dine, the hotel has created a unified F&B ecosystem that simplifies operations, empowers guests, and supports data-driven decision-making.
De cara al futuro, el equipo de Crowne Plaza Sydney prevé continuar innovando en el compromiso digital de los huéspedes, prácticas de sostenibilidad y escalabilidad en toda la red de IHG, posicionando al hotel como líder en la adopción de tecnología inteligente para la hostelería.
Solutions Implemented:
The hotel deployed Infrasys POS in conjunction with Stellaris Digital Dine to deliver a fully integrated in-room dining and F&B ordering ecosystem. The key components of the solution include:
A guest-facing Digital Dine interface enabling browsing, customization, and ordering of in-room dining menus via personal devices.
Una interfaz de usuario multilingüe e intuitiva diseñada para alinearse con las expectativas de los huéspedes globales y reducir la fricción.
Seamless backend integration with the Infrasys POS system, ensuring real-time order syncing, accurate routing of orders, and efficient payment processing.
Reducción de los puntos de contacto para los huéspedes, mejorando la privacidad y la comodidad al permitir el autoservicio en pedidos y pagos sin necesidad de que el personal tome el pedido manualmente o procese la transacción.
¿Listo para avanzar?
About
Crowne Plaza, parte de IHG Hotels & Resorts
Located in the heart of Sydney, Crowne Plaza is part of the IHG Hotels & Resorts global brand.
El hotel ofrece una experiencia premium a sus huéspedes a través de una combinación de confort moderno, conveniencia impulsada por la tecnología y estándares de servicio excepcionales, atendiendo tanto a viajeros de negocios como de placer.
Sobre Shiji
Shiji is a global technology company dedicated to providing innovative solutions for the hospitality industry, ensuring seamless operations for hoteliers day and night. Built on the Shiji Platform—the only truly global hotel technology platform—Shiji’s cloud-based portfolio includes Property Management System, Point-of-Sale, guest engagement, Distribution, Payments, and data intelligence solutions for over 91,000 hotels worldwide, including the largest chains.
With more than 5,000 employees across the world, Shiji is a trusted partner for the world’s leading hoteliers, delivering technology that works as continuously as the industry itself. That’s why the best hotels run on Shiji—day and night. While its primary focus is on hospitality, Shiji also serves select customers in food service, retail, and entertainment in certain regions.For more information, visit shijigroup.com
Más casos de éxito
American Liberty Hospitality
Transformando el F&B hotelero con operaciones impulsadas por la movilidad
Servicio inteligente en la práctica: Evaluación del impacto de los pedidos digitales y la integración de POS en Crowne Plaza, parte de IHG Hotels & Resorts
